露露的異想天空: [小吃]黃家蝦捲 - yam天空部落

黃家蝦捲認為蝦捲要好吃食材準備很重要 一斤一百尾的火燒蝦以鹽水洗過 再加高麗菜、鴨蛋、蔥等製成的蝦漿 以豬薄細的腹膜（網紗）包裹 捏製成十幾公分的長條 再裹上自家調製的粉 下鍋油炸 即成蝦捲

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